中新網(wǎng)四川新聞5月31日電 (周超文 陳揚(yáng))“自去年我們與瀘州一家叫‘雞公de雞’連鎖土雞館合作后，這家連鎖土雞館所用土雞就全部由專(zhuān)合社提供，既滿(mǎn)足了客人吃上純正山林土雞的需求，也為專(zhuān)合社員拓寬了銷(xiāo)售渠道，讓土雞賣(mài)上了好價(jià)錢(qián)�！�5月30日一大早，瀘州市納溪區(qū)上馬鎮(zhèn)江田村的杉樹(shù)灣生態(tài)禽業(yè)專(zhuān)合社理事長(zhǎng)古幫澤，將120多只宰殺后的土雞分別送到瀘州和納溪3家“雞公de雞”連鎖土雞館后，高興地介紹說(shuō)。
據(jù)悉，瀘州市納溪區(qū)杉樹(shù)灣生態(tài)禽業(yè)專(zhuān)合社是一家以土雞養(yǎng)殖為主的專(zhuān)合社，目前有會(huì)員96名，年出欄土雞超過(guò)10萬(wàn)只。近幾年來(lái)，專(zhuān)合社采取線(xiàn)上和線(xiàn)下兩種銷(xiāo)售模式，讓10萬(wàn)只生態(tài)土雞不愁銷(xiāo)，專(zhuān)合社員們也嘗到了養(yǎng)殖生態(tài)土雞的甜頭。
然而，自去年疫情過(guò)后，專(zhuān)合社的生態(tài)土雞在銷(xiāo)售上卻不太順暢了，原因是受到了只需喂養(yǎng)4個(gè)月時(shí)間的“快大雞”的沖擊。這種喂養(yǎng)4個(gè)月的“快大雞”價(jià)格每斤只賣(mài)12元。而杉樹(shù)灣生態(tài)禽業(yè)專(zhuān)合社的社員們養(yǎng)殖的土雞時(shí)間長(zhǎng)達(dá)一年；在喂養(yǎng)上，全部散養(yǎng)于山竹林中，吃蟲(chóng)吃草，并輔以玉米、黃谷等糧食，這樣散養(yǎng)于林中的土雞有著高蛋白、低脂肪、低熱量、低膽固醇的“一高三低”營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)，燉湯、清蒸、紅燒都各具風(fēng)味，特別是母雞適合產(chǎn)婦食用，被人奉為產(chǎn)婦催乳健身、排毒養(yǎng)顏的最佳補(bǔ)品。
杉樹(shù)灣生態(tài)禽業(yè)專(zhuān)合社的土雞品質(zhì)上乘，養(yǎng)殖成本就高，價(jià)格自然也不便宜，活雞每斤要賣(mài)25元，但除去人工和糧食等養(yǎng)殖成本，卻僅有5元的利潤(rùn)。生態(tài)土雞25元/斤和“快大雞”12元/斤相比，價(jià)格足足高出了1倍多，加之消費(fèi)者基本都不會(huì)辨別土雞，致使杉樹(shù)灣專(zhuān)合社的土雞一度受阻，開(kāi)始影響到社員養(yǎng)殖生態(tài)土雞的積極性。
由此，去年4月，古幫澤與正為購(gòu)買(mǎi)純正生態(tài)土雞犯愁的“雞公de雞”連鎖土雞館老板雍遠(yuǎn)不期而遇，兩人一拍即合，隨后就達(dá)成了雍遠(yuǎn)土雞館全部由古幫澤的杉樹(shù)灣專(zhuān)合社提供土雞的協(xié)議�！拔覀兊纳鷳B(tài)土雞之所名副其實(shí)，是因?yàn)槊磕昙{溪區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局都要委托第三方專(zhuān)業(yè)檢測(cè)機(jī)構(gòu)進(jìn)行檢測(cè)后才銷(xiāo)售的�！惫艓蜐勺孕诺卣f(shuō)。
“雍老板，晚上在你龍馬潭區(qū)的分店給我弄兩只土雞，一只紅味，一只白砍涼拌……。”5月4日8時(shí)許，正為古幫澤送來(lái)的43只土雞過(guò)秤的雍遠(yuǎn)，電話(huà)就急促響了起來(lái)。接完電話(huà)，欣喜的笑意早已在雍遠(yuǎn)臉上綻放開(kāi)來(lái)，喜得他連連說(shuō)：“真正的土雞就是不一樣，每斤雖然我賣(mài)給客人吃是58元/斤，但來(lái)消費(fèi)的客人卻比那些賣(mài)38元/斤的土雞館要多很，特別是晚上排隊(duì)等著吃的有好些桌�！�
自去年雍遠(yuǎn)與古幫澤的杉樹(shù)灣生態(tài)禽業(yè)專(zhuān)合社攜手打造名副其實(shí)的生態(tài)土雞館以來(lái)，隨著時(shí)間的推移，雍遠(yuǎn)的土雞館“回頭客”越來(lái)越多，特別是很多“回頭客”還帶著自己的親戚朋友也一并前來(lái)品嘗，僅僅4、5個(gè)月，他的土雞館滿(mǎn)負(fù)荷運(yùn)轉(zhuǎn)也忙不過(guò)來(lái)了。于是，從去年9月到今年4月，雍遠(yuǎn)就在納溪區(qū)、江陽(yáng)區(qū)和龍馬潭區(qū)一共開(kāi)起了3家土雞館店，現(xiàn)在每天消費(fèi)的土雞平均都在120只以上，一個(gè)月下來(lái)就需要3、4千只。
有了雍遠(yuǎn)土雞館線(xiàn)下的熱銷(xiāo)，讓古幫澤的杉樹(shù)灣生態(tài)禽業(yè)專(zhuān)合社社員們發(fā)展土雞養(yǎng)殖的信心倍增。68歲的社員周真華，去年分兩批養(yǎng)殖了1600多只土雞，到今年4月就已經(jīng)出售了800多只，已實(shí)現(xiàn)收純利8000多元。今年，他又在古幫澤的幫助下，購(gòu)買(mǎi)了500只育雛雞苗放入房屋后的幾畝竹林散養(yǎng)。他說(shuō)：“房屋后的竹林都是空著的，現(xiàn)在燒上了天然氣，竹子也不再當(dāng)柴燒了，但竹林卻成了土雞的‘天然氧吧’，養(yǎng)出來(lái)的土雞更優(yōu)質(zhì)、生態(tài)�！�
如今，隨著以雍遠(yuǎn)土雞館為依托的線(xiàn)下銷(xiāo)售越來(lái)越火爆，專(zhuān)合社員養(yǎng)殖土雞的熱情又高漲了起來(lái)，目前，專(zhuān)合社長(zhǎng)年循環(huán)養(yǎng)殖的土雞都保持在10萬(wàn)只左右，社員們戶(hù)均養(yǎng)雞純收入達(dá)1萬(wàn)元以上，土雞養(yǎng)殖已名副其實(shí)成為了杉樹(shù)灣專(zhuān)合社員致富奔康的又一增收產(chǎn)業(yè)。(完)
