中新網(wǎng)四川新聞9月18日電 (記者 劉忠俊)18日，成都舉行的第十八屆中國西部國際博覽會(簡稱“西博會”)室外美食展區(qū)，不少參觀者和嘉賓紛紛前往“首屆樂山國際美食節(jié)”活動現(xiàn)場，細品地道的“樂山味道”。

　　據(jù)了解，樂山在唐宋以前，就開始融合漢、胡佳肴精髓，通過數(shù)千年醞釀和打磨，行成了如今融匯川、湘、粵等風味為一體的嘉州菜系。嘉州菜味道溫和、綿香悠長，親民小吃品種繁多、口味豐富，樂山美食已逐步走出四川，邁向全國。樂山也成為了成都后花園、四川美食打卡點、全國美食地標城市。

　　西博會期間，室外美食展區(qū)每天中午準時推出的“嘉州宴”，吸引了不少與會參展商、嘉賓和參觀者們。記者在現(xiàn)場看到，由幾十張桌子拼接而成110米長的“嘉州宴”一字排開，隨著一聲“開席了”，皮酥略甜的甜皮鴨、麻辣鮮香的豆腐腦、湯鮮味美的蹺腳牛肉、香脆美味的油炸串串還有香甜爽口的花式冰粉、特色涼糕……數(shù)十種樂山美食，被一一端上了桌子，琳瑯滿目的各色菜品讓人口水直流。一片歡樂的笑聲中，來自天南地北的食客們推杯換盞，一邊品嘗樂山美食，一邊盡情交流，好不自在。“味道不錯，希望今后西博會能增加“美食”環(huán)節(jié)，讓更多的外地客商感受四川味道的魅力。”來自浙江的一名張姓參展客商稱。

　　“首屆樂山國際美食節(jié)”以“佛國仙山人間煙火”為主題，設置1萬平米室外展區(qū)，包含美食體驗區(qū)、茶飲休閑區(qū)、特色商品區(qū)、互動體驗區(qū)、配套服務區(qū)和舞臺區(qū)�，F(xiàn)場有105家企業(yè)開展展銷活動。其中，樂山本土知名企業(yè)就有80余家，展示展銷樂山特色美食、農(nóng)副土特產(chǎn)品和旅游文創(chuàng)產(chǎn)品等。(完)