中新網(wǎng)四川新聞1月21日電 (吳平華 )20日，“興文石海小龍蝦”地理標(biāo)志證明商標(biāo)注冊成功新聞發(fā)布會在四川省興文縣舉行，當(dāng)日還舉行了“興文石海小龍蝦”品鑒。據(jù)悉，目前，吃興文冬季美味小龍蝦正當(dāng)時。

　　四川省水產(chǎn)局科教處處長、四川省水產(chǎn)學(xué)會秘書長楊雪松、四川農(nóng)業(yè)大學(xué)教授杜宗君、宜賓市知識產(chǎn)權(quán)中心主任曾玉廷、宜賓市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局水產(chǎn)漁業(yè)站站長陳永勝，宜賓市工商聯(lián)副主席朱波宇出席會議，中共興文縣委副書記王琳出席發(fā)布會并致詞。

　　發(fā)布會上，王琳致新聞發(fā)布詞，并就興文縣地域特色、區(qū)位優(yōu)勢和興文小龍蝦品質(zhì)、市場、養(yǎng)殖模式等內(nèi)容，深入淺出地闡述了興文小龍蝦產(chǎn)業(yè)特色和優(yōu)勢。

　　近年來，興文縣依托獨特的地理位置、氣候及水質(zhì)，在原有小龍蝦品質(zhì)的基礎(chǔ)上，進(jìn)一步探索稻蝦養(yǎng)殖新模式和苗種自繁自育專業(yè)化生產(chǎn)技術(shù)，規(guī)范蝦種的選留，專業(yè)化育苗培育，做到了“一水兩用、一田雙收”，探索出“一季水稻、一季再生稻、四季小龍蝦”的稻田綜合種養(yǎng)模式，稻田畝產(chǎn)達(dá)到1萬元以上的單位產(chǎn)出水平，逐漸形成了“興文石海小龍蝦”個大體長、肉質(zhì)緊實的獨有品質(zhì)特點。

　　興文縣多地處于石灰?guī)r溶地區(qū)，水質(zhì)潔凈、硬度較大、含鈣豐富。得益于天然補(bǔ)鈣優(yōu)勢，興文小龍蝦身肥體壯、肉質(zhì)緊實；興文做長做強(qiáng)小龍蝦產(chǎn)業(yè)鏈，構(gòu)建集種養(yǎng)、加工、營銷、餐飲、文化于一體的精品小龍蝦產(chǎn)業(yè)體系，不斷提升‘興文石海小龍蝦’的產(chǎn)品附加值和市場競爭力。

　　在答記者問環(huán)節(jié)，縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、縣畜牧水產(chǎn)中心相關(guān)負(fù)責(zé)人分別就興文小龍蝦品質(zhì)和產(chǎn)業(yè)發(fā)展優(yōu)勢、興文縣小龍蝦產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀和未來目標(biāo)、“興文早蝦”和“興文晚蝦”區(qū)別于其他地區(qū)的特點以及如何使用好“興文石海小龍蝦”地理標(biāo)志證明商標(biāo)品牌等問題進(jìn)行了回答。

　　在隨后舉行的龍蝦品鑒會和廚藝評選活動上，“龍游石�！�、“群龍聚首賀興文”、“金龍出水耀僰城”“龍鳳戲珠僰王山”、“石海龍賦”等創(chuàng)新菜品紛紛亮相，集中展示了興文小龍蝦的餐飲文化與特色菜肴。(完)