中新網(wǎng)四川新聞4月28日電(吳平華 毛羽)為讓廣大農(nóng)戶生產(chǎn)技術(shù)不斷得到更新、改變和提升，調(diào)動群眾生產(chǎn)積極性。近日，自貢市大安區(qū)科學(xué)技術(shù)協(xié)會、大安區(qū)科技和經(jīng)信局在何市鎮(zhèn)十字村聯(lián)合舉辦釀酒技術(shù)培訓(xùn)會暨“四川科技興村在線”大安平臺專家線下技術(shù)咨詢服務(wù)會。

　　本次活動邀請到四川輕化工大學(xué)兩位專家，結(jié)合當(dāng)?shù)貙?shí)際情況，分別針對白酒分類及釀酒原料選取、小曲清香型白酒生產(chǎn)工藝開展技術(shù)培訓(xùn)。講解圖文并茂、通俗易懂，并且注重理論與實(shí)踐的結(jié)合，釀酒業(yè)主熱情高漲。

　　同時，專家還對十字村酒廠開展現(xiàn)場查勘，與農(nóng)戶進(jìn)行充分互動交流，對大家在釀酒過程中可能遇到的問題給予了詳細(xì)解答，并鼓勵大家要把學(xué)到的知識應(yīng)用到日常生產(chǎn)中去，運(yùn)用科學(xué)合理的方式釀酒，打造十字村特色品牌。

　　據(jù)悉，通過培訓(xùn)廣大農(nóng)戶掌握了必備的釀酒基本知識，進(jìn)一步提升了十字村科學(xué)釀酒水平，增強(qiáng)了農(nóng)戶們發(fā)展產(chǎn)業(yè)的信心，讓特色產(chǎn)業(yè)成為推動農(nóng)村集體經(jīng)濟(jì)發(fā)展和農(nóng)戶增收的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，為鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略順利實(shí)施打下堅實(shí)基礎(chǔ)。(完)