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今年“五一”假期中，位于大渡河河畔的雅安市石棉縣花開滿城，朵朵鮮花迎著陽光向勞動者們致敬。每當(dāng)夜幕降臨，華燈初放，城內(nèi)大小燒烤店便開始忙碌起來。來自四面八方的游客，在節(jié)日里品嘗著石棉燒烤，享受著勞動的火熱，感受著溫馨的人間煙火。
據(jù)悉，石棉地處藏彝走廊，燒烤是石棉的特色美食，融合了漢、藏、彝等各民族飲食文化元素。經(jīng)過多年發(fā)展演變，造就了如今形式多樣的串串燒烤、火上飄、鐵板燒、鍋蓋燒、網(wǎng)燒、瓦片燒等。同時，長期以來，石棉燒烤形成了獨具特色的燒烤飲食文化，享有“天下第一燒”的美譽，石棉也因此被稱為“燒烤之城”。(劉剛/文 周萬龍 攝)
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