機(jī)器的轟鳴聲不絕于耳。
倉內(nèi)發(fā)酵期結(jié)束，還需轉(zhuǎn)入干曲倉堆放貯存3個月，方能磨曲進(jìn)入制酒生產(chǎn)環(huán)節(jié)。
用機(jī)器壓制好的曲坯會被送入曲倉，用色澤金黃、無霉變的稻草包裹堆置。
層與層、塊與塊之間都要覆蓋厚厚的木板與稻草層。
用機(jī)器壓制好的曲坯會被送入曲倉。
鏟料工人揮汗如雨，工人們開始了一天忙碌的制曲工作。
鏟料工人揮汗如雨，工人們開始了一天忙碌的制曲工作。
人工踩曲制作曲坯。
連日來，在端午即將來臨之際，雨水增多，氣溫逐漸升高。四川省瀘州市龍馬潭又迎來新一輪酒曲生產(chǎn)的最佳時節(jié)——端午制曲。
在龍馬潭一制曲車間里，機(jī)器的轟鳴聲不絕于耳，運送曲料的小推車穿梭在各個廠房中，但見鐵鏟翻飛，鏟料工人揮汗如雨，工人們開始了一天忙碌的制曲工作。(圖文：陳星宇)
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