中新網(wǎng)四川新聞2月28日電 (杜娟)每周瀘州市龍馬潭區(qū)紀(jì)委監(jiān)委駐區(qū)政府辦紀(jì)檢監(jiān)察組都會(huì)的對(duì)區(qū)政府機(jī)關(guān)食堂開展這樣落實(shí)到具體工作細(xì)節(jié)的監(jiān)督檢查，旨在從“治未病、防未然”入手，督促區(qū)機(jī)關(guān)事務(wù)辦積極履職盡責(zé)，建立制止餐飲浪費(fèi)行為的長效機(jī)制，推進(jìn)落實(shí)“光盤行動(dòng)”，讓厲行節(jié)約、反對(duì)浪費(fèi)蔚然成風(fēng)。

　　“我們主要從三個(gè)方面開展工作，將執(zhí)紀(jì)監(jiān)督端口前移下沉，杜絕‘舌尖上的浪費(fèi)’！”區(qū)紀(jì)委監(jiān)委駐區(qū)政府辦紀(jì)檢監(jiān)察組負(fù)責(zé)人介紹說。

　　“學(xué)習(xí)+宣傳”提高站位，強(qiáng)化意識(shí)。加強(qiáng)《黨政機(jī)關(guān)厲行節(jié)約反對(duì)浪費(fèi)條例》等法律制度的學(xué)習(xí)宣傳，利用職工大會(huì)、主題黨日活動(dòng)、微信工作群等廣泛宣傳。在食堂張貼宣傳標(biāo)語、滾動(dòng)播放宣傳片等方式，從思想根源入手，提高全體職工崇儉尚廉的政治自覺。

　　“日常+專項(xiàng)”交互督查，壓實(shí)責(zé)任。聚焦餐飲浪費(fèi)，督促機(jī)關(guān)事務(wù)辦對(duì)食材采購、耗材使用等進(jìn)行規(guī)范化管理，從源頭和制度上防止浪費(fèi)。通過不定時(shí)抽查采購情況、制度執(zhí)行情況等監(jiān)督方式發(fā)現(xiàn)問題，根據(jù)發(fā)現(xiàn)的突出問題開展調(diào)研，及時(shí)制定解決方案并形成長效機(jī)制。

　　“提醒+查處”嚴(yán)肅問責(zé)，形成高壓震懾。對(duì)食堂管理人員等重點(diǎn)人群全面開展預(yù)警廉政談話，講清楚厲行節(jié)約杜絕鋪張浪費(fèi)的政治意義和重要性，講清楚個(gè)人履職盡責(zé)的必要性，講清楚懲治“四風(fēng)”問題的堅(jiān)決性和零容忍。通過明察暗訪、調(diào)閱監(jiān)控探頭視頻等手段發(fā)現(xiàn)浪費(fèi)行為，及時(shí)批評(píng)督促糾正，對(duì)不良風(fēng)氣亮紅牌、踩剎車，對(duì)違規(guī)行為嚴(yán)肅主責(zé)問責(zé)，對(duì)主責(zé)單位提出紀(jì)檢監(jiān)察建議，對(duì)各種浪費(fèi)現(xiàn)象進(jìn)行通報(bào)，形成高壓威懾。

　　同時(shí)紀(jì)檢組還積極鼓勵(lì)、幫助區(qū)政府機(jī)關(guān)食堂在優(yōu)化節(jié)約舉措上想辦法下功夫，如：建議機(jī)關(guān)食堂把不能成菜的鴨腳、豬骨熬成湯，肉食邊角剁成下飯菜，對(duì)每天購進(jìn)和使用的食材原料記錄比較，實(shí)時(shí)調(diào)整購進(jìn)量等。疫情結(jié)束以來，在面臨物價(jià)上漲和就餐人員增加的情況下，區(qū)機(jī)關(guān)食堂各項(xiàng)支出與上年同期相比基本持平，食材購進(jìn)量降低6%，但每餐的廚余垃圾減少12%，餐余潲水減少了8%。(完)