中新網(wǎng)四川新聞6月14日電  “冠絕全國，只此一味”——味之絕2024品牌發(fā)布會暨年度寵粉計劃啟動會14日在蓉舉行。

　　2012年，味之絕以極具特色的差異化單品策略，入局火鍋市場，隨著“招牌美蛙”的火爆出圈，逐漸展露出行業(yè)領(lǐng)頭羊的鋒芒。

　　208座城市、400多家門店……十二年如一日，因為始終秉承衛(wèi)生極致、服務(wù)極致、客情極致、味道極致的經(jīng)營理念，味之絕終獲全球企業(yè)增長咨詢公司——弗若斯特沙利文授權(quán)認證：“中國蛙類火鍋消費者口味滿意度第一”“中國蛙類火鍋非遺傳承鍋底開創(chuàng)者”。同時，因為經(jīng)受住市場和消費者的層層考驗，味之絕成為了“中國蛙類火鍋門店數(shù)第一”的連鎖品牌。

　　據(jù)介紹，能夠保持穩(wěn)定的門店數(shù)量增長，一方面由于味之絕貫徹的“輕投資、短周期”的商業(yè)投資模式，讓加盟商負擔更低的投資成本和時間成本。另一方面，對于連鎖餐飲品牌而言，SOP建立與優(yōu)化、訓(xùn)練與考核、巡檢與輔導(dǎo)、分析與改善幾個環(huán)節(jié)必不可少。

　　另一方面，跟主張大起大落、大開大合，快速進入也快速退出市場的網(wǎng)紅品牌不同的是，在持續(xù)經(jīng)營、高質(zhì)量擴店的同時，味之絕也在深度探索品牌與產(chǎn)品的文化屬性。

　　12年來，味之絕始終堅持踐行自己的品牌理念——專心、專業(yè)、專注、做好一件事。2023年3月，簡陽市文化體育和旅游局向味之絕頒發(fā)了“簡陽市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)火鍋底料制作技藝”榮譽證書。本次發(fā)布會上官宣的“中國蛙類火鍋非遺傳承鍋底開創(chuàng)者”，則進一步加深了味之絕美蛙火鍋的文化內(nèi)涵。

　　據(jù)了解，味之絕一直都在推新的路上前進，通過新品的方式時刻與年輕人對話，讓消費者持續(xù)對品牌保持關(guān)注度。(完)