中新網(wǎng)四川新聞2月10日電 (唐倩)9日，北大荒預(yù)制米飯系列產(chǎn)品新品發(fā)布會(huì)在成都舉行。據(jù)悉，此次發(fā)布會(huì)讓預(yù)制米飯領(lǐng)域的上游生產(chǎn)端與下游需求端進(jìn)行了有效鏈接，預(yù)制米飯系列產(chǎn)品的發(fā)布夯實(shí)了鄉(xiāng)村振興的“國家隊(duì)”力量。
當(dāng)前，預(yù)制菜正成為大眾餐飲的重要選項(xiàng)。隨著“懶人經(jīng)濟(jì)”的火熱，既能滿足多元味蕾需求，又能迎合便捷現(xiàn)實(shí)需求的預(yù)制菜也火了起來。只需簡(jiǎn)單加熱即可食用，對(duì)于普通人而言，這樣的特性讓預(yù)制菜大受歡迎，成為不會(huì)做飯者的“救急菜”。
需求帶旺了預(yù)制菜，帶火了市場(chǎng)，更帶得產(chǎn)業(yè)騰飛。艾媒咨詢數(shù)據(jù)顯示，2021年中國預(yù)制菜市場(chǎng)規(guī)模為3459億元，同比增長19.8%。預(yù)計(jì)未來將保持較高的增長速度，2026年或?qū)⒊^1萬億元。
“隨著入局者增多、競(jìng)爭(zhēng)強(qiáng)度加大，品質(zhì)被視為預(yù)制菜行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)關(guān)鍵。伴隨消費(fèi)者對(duì)預(yù)制菜認(rèn)知度和主動(dòng)性的提高，C端預(yù)制菜的占比在不斷提升，市場(chǎng)品牌化趨勢(shì)初現(xiàn)�！毙孪Ｍ稑I(yè)·四川多味研創(chuàng)食品科技有限公司創(chuàng)始人王付均表示。
正如北大荒食品集團(tuán)有限公司黨委副書記、總經(jīng)理張理博先生致發(fā)布會(huì)歡迎詞所說，“北大荒食品集團(tuán)基于北大荒的國家隊(duì)基礎(chǔ)，愿將綠色、健康、有機(jī)的食品送到千家萬戶，送上百姓餐桌，為實(shí)現(xiàn)‘中國糧食、中國飯碗’和‘健康中國’的偉大事業(yè)做出積極貢獻(xiàn)�！�
新希望味業(yè)·四川多味研創(chuàng)食品科技有限公司作為北大荒預(yù)制米飯系列產(chǎn)品的研發(fā)團(tuán)隊(duì)，其設(shè)計(jì)的預(yù)制米飯產(chǎn)品采用6道鎖鮮工藝，液氮極速冷凍技術(shù)，具備快速出品還原，風(fēng)味標(biāo)準(zhǔn)穩(wěn)定的特點(diǎn)，可高效解決當(dāng)前連鎖餐飲因人而異的出品不穩(wěn)定、口味還原度不穩(wěn)定、食品安全風(fēng)險(xiǎn)高等難題，助力中國連鎖餐飲高效創(chuàng)收。
在發(fā)布會(huì)現(xiàn)場(chǎng)，北大荒泰華有機(jī)食品股份有限公司與新希望集團(tuán)·四川川娃子食品有限公司，北大荒泰華有機(jī)食品股份有限公司與黑龍江省業(yè)旺集團(tuán)有限公司，北大荒泰華有機(jī)食品股份有限公司與上海多味嘉品食品科技有限公司，均達(dá)成戰(zhàn)略合作。此外，現(xiàn)場(chǎng)更有1863家餐飲門店下單采購，實(shí)現(xiàn)訂單總金額500余萬元。
如今，“國家隊(duì)”代表北大荒成功進(jìn)軍預(yù)制米飯賽道，北大荒自此開啟預(yù)制米飯領(lǐng)域的又一新征程。(完)
