中新網(wǎng)四川新聞5月31日電 (劉剛 池莉)今年以來，自貢市沿灘區(qū)市場監(jiān)管部門把制止餐飲浪費與日常監(jiān)管工作有機結(jié)合，持續(xù)推進制止餐飲浪費工作，引導消費者點餐適量、剩菜打包，營造了“厲行節(jié)約、反對浪費”的良好社會氛圍。

　　據(jù)介紹，沿灘區(qū)以婚(團)宴、商務宴和自助餐等為重點領(lǐng)域，組織大中型餐飲單位召開了“小份菜”和“半份菜”推廣座談，更新菜單200余份，先后動員了50家大中型餐飲單位簽訂并公示“制止餐飲浪費”承諾書。

　　同時，市場監(jiān)管部門將制止餐飲浪費與落實食品安全“兩個責任”相結(jié)合，督促轄區(qū)內(nèi)600余家餐飲服務經(jīng)營者、學校食堂把制止餐飲浪費納入食品安全“日管控、周排查、月調(diào)度”管理制度；加強與餐飲協(xié)會溝通協(xié)調(diào)，引導120余家餐飲單位開展“向餐飲浪費說‘不’”和“我為光盤打call”等活動，并指導沿灘區(qū)餐飲美食協(xié)會發(fā)布了“制止餐飲浪費”倡議書，倡導市民節(jié)約用餐、文明用餐；督促餐飲單位主動履行社會責任，將“制止餐飲浪費”納入餐飲生產(chǎn)、加工、服務的“全過程”。

　　“制止餐飲鋪張浪費，需要廣泛的宣傳引導和監(jiān)督檢查。”沿灘區(qū)市場監(jiān)管局相關(guān)負責人表示，截至目前，全區(qū)張貼“光盤行動”和“節(jié)約用餐、杜絕浪費”等宣傳標語上千張，覆蓋了全區(qū)600余家餐飲單位。在日常監(jiān)督檢查中，執(zhí)法人員發(fā)現(xiàn)并整改問題50余個，處以警告處罰案件13件。(完)