中新網(wǎng)四川新聞9月29日電 (記者 劉忠俊)“堅(jiān)持依法誠信規(guī)范經(jīng)營、嚴(yán)格落實(shí)食品添加劑減量要求、堅(jiān)決抵制非法添加非食用物質(zhì)、主動(dòng)執(zhí)行制止餐飲浪費(fèi)規(guī)定……”9月29日，大型連鎖餐飲企業(yè)代表在2024年四川省暨成都市食品安全宣傳周啟動(dòng)儀式上公開承諾，并表示歡迎監(jiān)督。

　　據(jù)了解，2024年四川省暨成都市食品安全宣傳周以“誠信尚儉共享食安”為主題，旨在樹立“誠信”的食安理念，倡導(dǎo)“尚儉”社會(huì)風(fēng)尚，積極構(gòu)建食品安全共治共享新格局。

　　前不久，成都市市場監(jiān)管局、成都市教育局聯(lián)合開展了“成都市食品安全開學(xué)第一課”活動(dòng)，孩子們化身“食安體驗(yàn)官”，走進(jìn)牛奶工廠、超市和火鍋店，體驗(yàn)“食品安全總監(jiān)”“質(zhì)檢員”“銷售員”“配菜員”等不同工作，深入感受并見證食品生產(chǎn)每一環(huán)節(jié)的嚴(yán)謹(jǐn)與細(xì)致，讓食品安全理念在孩子的心中生根發(fā)芽。活動(dòng)現(xiàn)場，大型連鎖餐飲企業(yè)代表就維護(hù)餐飲食品安全，提升餐飲服務(wù)品質(zhì)進(jìn)行了公開承諾，歡迎社會(huì)各界對承諾落實(shí)情況進(jìn)行監(jiān)督。

　　成都金牛區(qū)市場監(jiān)管局還帶大家走進(jìn)了網(wǎng)絡(luò)餐飲“陽光廚房”監(jiān)管現(xiàn)場，用直播方式實(shí)時(shí)公開食品加工制作現(xiàn)場，足不出戶線上“探店”，讓消費(fèi)者網(wǎng)絡(luò)訂餐心里更有底。穿插其中的歌舞表演《四季四川食安四季》，展現(xiàn)出四川“安在四季、樂在生活”的獨(dú)特食安底蘊(yùn)。志愿者主題情景劇《秋天的第一杯奶茶》生動(dòng)演繹食品安全志愿者的一天，向消費(fèi)者展示在遇到食品安全問題時(shí)，應(yīng)該如何維護(hù)自己的合法權(quán)益。

　　截至2024年9月，成都市共抽檢各類食品(含食用農(nóng)產(chǎn)品)9萬余批次，新增哨點(diǎn)醫(yī)院151家，總數(shù)達(dá)到493家。開展“特供酒”清源打鏈專項(xiàng)行動(dòng)，檢查食品生產(chǎn)經(jīng)營主體6500余家，監(jiān)測網(wǎng)頁20余萬次，立案查處12件。同時(shí)，開展“春雷行動(dòng)”“鐵拳行動(dòng)”等專項(xiàng)行動(dòng)，累計(jì)查處食品相關(guān)案件11876件，罰沒3822.15萬元，偵破一批危害食品安全犯罪重大案件，移送涉食品類刑事案件69件154人。

　　同時(shí)，成都還出臺了全國食品生產(chǎn)許可領(lǐng)域首個(gè)區(qū)域性文件《成德眉資地區(qū)食品生產(chǎn)許可審查方案制定工作辦法》，實(shí)施“增品種、提品質(zhì)、創(chuàng)品牌”三品戰(zhàn)略，申報(bào)新一批“四川老字號”“成都老字號”，成都市食品行業(yè)累計(jì)獲中國馳名商標(biāo)36個(gè)、食品類地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品44個(gè)，7家食品企業(yè)獲評國家級綠色工廠，38家食品企業(yè)獲得省級“專精特新”企業(yè)稱號。并編制了《成都市美食產(chǎn)業(yè)(綠色食品)建圈強(qiáng)鏈2024年工作要點(diǎn)》，全面推進(jìn)美食產(chǎn)業(yè)(綠色食品)建圈強(qiáng)鏈。

　　接下來，成都市各部門還將持續(xù)開展形式多樣、豐富多彩的食品安全宣傳活動(dòng)，動(dòng)員食品企業(yè)、行業(yè)協(xié)會(huì)、新聞媒體以及消費(fèi)者積極參與食品安全治理，提升全社會(huì)食品安全關(guān)注度、參與度，推動(dòng)構(gòu)建“全民共建、社會(huì)共治、人人共享”的食品安全新格局。(完)