中新網(wǎng)四川新聞3月31日電(龔友國 楊娟麗)3月30日，上市公司《四川天味食品集團股份有限公司2020年年度報告》發(fā)布，根據(jù)公布的數(shù)據(jù)顯示，2020年天味食品的營業(yè)收入23.65億元，同比增長36.90%；毛利率從2019年的37.45%增長到2020年的41.48%；凈利潤3.64 億元，比2019年增長22.66%。年報數(shù)據(jù)說明，天味食品市場業(yè)績持續(xù)快速增長，處于復合調(diào)味品行業(yè)高速發(fā)展的優(yōu)質(zhì)賽道，且多年來穩(wěn)居領(lǐng)跑地位，發(fā)展前景令人期待。
近年來，隨著我國餐飲業(yè)的穩(wěn)定增長，家庭消費便捷化的需求提升，復合調(diào)味品的市場表現(xiàn)引人矚目：不僅市場總量不斷擴大、發(fā)展?jié)摿σ伯惓＞薮螅谶@個行業(yè)，誕生了多家持續(xù)快速增長的企業(yè)。其中，天味食品一直保持領(lǐng)跑地位，發(fā)展勢頭強勁，受到廣泛關(guān)注。
天味食品多年發(fā)力穩(wěn)居優(yōu)質(zhì)跑道
2007年，天味食品成立，2019年，天味食品在上交所上市。天味市場近年來市場表現(xiàn)優(yōu)異，專業(yè)機構(gòu)分析認為，這和天味食品位于復合調(diào)味品的優(yōu)質(zhì)跑道上密不可分。
根據(jù)中國產(chǎn)業(yè)信息網(wǎng)數(shù)據(jù)顯示，2018年中國復合調(diào)味品占整個調(diào)味品市場的比重約為26%，遠低于其他國家。發(fā)達國家如日本、韓國、美國，復合調(diào)味品消費占比59%以上。復合調(diào)味品為高成長賽道，行業(yè)景氣度高，發(fā)展?jié)摿Υ蟆?/p>
另一方面，國內(nèi)需求也在增加，由于國內(nèi)餐飲行業(yè)需求日益增大，規(guī)范化和連鎖化經(jīng)營的趨勢明顯，導致標準化的復合調(diào)味料需求快速增長。據(jù)悉，國內(nèi)接近50%的調(diào)味品銷往餐飲行業(yè)，餐飲行業(yè)的巨大市場空間，為復合調(diào)味品行業(yè)提供了增長支撐。同時，家庭消費的市場也在擴容，因為復合化調(diào)味品可以讓年輕人方便快捷地烹飪美味，隨著中國居民工作生活節(jié)奏的加快，中式調(diào)味料未來快速增長的前景可期。
不僅如此，面對整個行業(yè)的諸多利好，天味食品還占據(jù)了子行業(yè)的快速跑道。在復合調(diào)味品行業(yè)，火鍋底料及中式復合調(diào)味料兩個子行業(yè)增速尤為明顯，2013-2018年，火鍋底料和中式復合調(diào)味料行業(yè)復合增速均超過15%，成為復合調(diào)味料行業(yè)中發(fā)展最快的兩個子行業(yè)。天味食品作為川味調(diào)味品的代表，火鍋底料及中式復合調(diào)味料是其重要的產(chǎn)品構(gòu)成，發(fā)展優(yōu)勢明顯。
可以看出，天味食品處于潛力巨大的復合調(diào)味品的市場；且在發(fā)展最快的子行業(yè)中占得先機，發(fā)展前景令人期待。
川味復合調(diào)味料龍頭領(lǐng)跑優(yōu)勢明顯
作為川味復合調(diào)味料龍頭，天味食品在新品研發(fā)推廣、渠道建設(shè)、品牌塑造等方面具有先發(fā)優(yōu)勢，市占率有望繼續(xù)提升，繼續(xù)引領(lǐng)行業(yè)的趨勢明顯。近年來，天味食品“營銷+渠道”雙發(fā)力，推動公司發(fā)展步入快速擴張期。
大力建設(shè)分銷渠道、經(jīng)銷渠道，進行全國化布局，建立了線上、線下覆蓋全國的市場營銷體系和強大的營銷網(wǎng)絡(luò)，形成了以經(jīng)銷商為主，定制餐調(diào)、電商、直營商超為輔的營銷架構(gòu)。
2019年以來天味經(jīng)銷商數(shù)量一直保持快速增長，據(jù)年報披露，截止到2020 年 12月，公司合作的經(jīng)銷商3001家。公司市場網(wǎng)絡(luò)已經(jīng)覆蓋全國31個省、自治區(qū)及直轄市，形成了四川、河南、東北三省、江蘇、 陜西、甘肅、新疆、天津、北京、上海等多個優(yōu)勢省份以及由浙江、江西、云南等組成的快速增長區(qū)域。隨著銷售網(wǎng)絡(luò)全球化戰(zhàn)略的實施，產(chǎn)品已遠銷美國、澳大利亞、西班牙、日本、新加坡、秘魯?shù)仁鄠�國家，銷量在川味復合調(diào)味品行業(yè)中處于領(lǐng)先地位。渠道建設(shè)的效益顯著，據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)，天味食品2020前三季度經(jīng)銷渠道的收入為13.11億元，占總營業(yè)收入的86.01%。
另一方面，天味食品在營銷方面同時發(fā)力，推動營銷升級；電商渠道呈現(xiàn)爆發(fā)式增長，定制餐調(diào)味品也發(fā)展迅速。2015-2019年，電商渠道收入復合增長率為68.56%。2019年天味食品電商業(yè)務(wù)在四次官方活動期間獲得天貓火鍋底料類目好人家官方旗艦店銷量排名第一，好人家品牌在全網(wǎng)市場份額排名第二名。在定制餐調(diào)渠道，2015-2019年，天味食品收入復合增長率達到79.49%。
在大型超市，天味食品的產(chǎn)品陳列異常豐富。“天味食品已經(jīng)實現(xiàn)了以川味復合調(diào)味料為核心，多產(chǎn)品系列協(xié)同發(fā)展的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)；老品持續(xù)迭代升級，新品開發(fā)力度強，不斷推出消費者喜歡、市場反響好的新品”，天味食品工作人員表示。
對于廣受歡迎的老產(chǎn)品，天味食品采取了不斷升級的策略，每一次升級，都帶來都受到消費者的追捧。同時天味食品還開拓不辣湯和蘸料等新品系列進一步完善產(chǎn)品品類，滿足多樣化的消費者需求。2016-2019年，天味食品共推出了45 個新品，每年平均推出新品11個。2017年天味食品推出了新品手工老火鍋和手工清油火鍋，當年即實現(xiàn)收入分別為3.21千萬元和0.43千萬元，次年收入分別增長310.58%和260.3%。
在這些市場成績背后，是天味食品100多人的研發(fā)團隊。天味食品采用自主研發(fā)，形成了一套從項目建議、信息收集、項目立項到產(chǎn)品研發(fā)、項目評審、生產(chǎn)實施的完整的技術(shù)創(chuàng)新管理體系，保證了天味食品對市場反應(yīng)靈敏，新品推出節(jié)奏快，持續(xù)創(chuàng)新。
根據(jù)專業(yè)機構(gòu)分析，受益于行業(yè)擴容，天味食品的收入與利潤增速均維持在較高水平。由于天味公司還將持續(xù)優(yōu)化現(xiàn)有產(chǎn)品、釋放產(chǎn)能，拓展定制餐飲及電商渠道，并享有經(jīng)銷商渠道擴張紅利，未來業(yè)績有望快速增長。(完)
