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“百部川揚(yáng)”展播丨清江芝麻殼
2022年03月21日 13:25 來(lái)源:四川發(fā)布 編輯:曹惠君

  作品簡(jiǎn)介:清江芝麻殼從起源至今,百余年歷史。從“芝麻殼”的出現(xiàn)、制作、銷(xiāo)售、影響,集中體現(xiàn)了川東北人民的飲食文化需求,記錄了川東北地區(qū)社會(huì)發(fā)展的演變過(guò)程和民風(fēng)民俗。同時(shí),它的歷史價(jià)值、制作工藝、飲食文化和民俗價(jià)值都得到當(dāng)?shù)厝罕娤矏?ài)和無(wú)數(shù)專(zhuān)家的充分肯定。過(guò)往車(chē)輛司機(jī)、乘客將“清江芝麻殼”攜帶至祖國(guó)大江南北,長(zhǎng)城內(nèi)外,更有甚者,傳承人李勇方的“芝麻殼”銷(xiāo)往澳大利亞、馬來(lái)西亞及非洲等地。

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