中新網(wǎng)四川新聞8月6日電 (記者 劉忠俊)記者6日從成都市市場監(jiān)管局獲悉，該局對對各大奶茶飲品店開展監(jiān)督檢查和行業(yè)規(guī)范，從“小切口”執(zhí)法，解決民生“大問題”。

　　夏日炎炎，奶茶飲品店生意火爆。在“鐵拳行動”中，成都市武侯區(qū)、成華區(qū)、錦江區(qū)、高新區(qū)、邛崍市、新津區(qū)、溫江區(qū)、金堂縣、蒲江縣等地市場監(jiān)管部門以城市商業(yè)綜合體、人流量較大的商業(yè)街、奶茶消費量較大地區(qū)為重點區(qū)域，對轄區(qū)內(nèi)各大奶茶飲品店的主體經(jīng)營資質(zhì)、食品原材料進貨來源、防蟲防塵設(shè)施、制作環(huán)境衛(wèi)生、設(shè)備容器清洗消毒及人員管理、操作規(guī)范等情況進行了專項檢查。特別是對食品添加劑是否違規(guī)使用，食材是否在使用期限內(nèi)，外包裝標簽是否符合規(guī)定，儲存條件是否符合要求等進行了重點檢查，嚴格查驗食品原輔料的采購來源，要求經(jīng)營者提供進貨票據(jù)、供貨商經(jīng)營資質(zhì)證明和臺賬記錄。

　　被檢的近300家奶茶飲品店食品安全和衛(wèi)生狀況多為良好，但個別商家存在員工操作期間無佩戴口罩且佩戴飾品、食材儲存不規(guī)范、垃圾桶未及時加蓋、未建立清洗消毒記錄臺賬等問題。針對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，執(zhí)法人員均責(zé)令現(xiàn)場或限期整改，并對問題嚴重的1家涉嫌違規(guī)貯存食品原材料的奶茶店進行了立案查處。

　　成都市市場監(jiān)管部門表示，將進一步加大監(jiān)督檢查力度，督促轄區(qū)飲品店落實食品安全主體責(zé)任，結(jié)合“周三查餐廳”“鐵拳行動”等，嚴查嚴處違法違規(guī)行為，確保人民群眾舌尖上的安全。(完)