中新網(wǎng)四川新聞12月1日電 (吳平華 )近日，簡陽法院公開開庭審理一起涉及地溝油犯罪的食品安全犯罪案件，被告人鐘某等六人分別被判處有期徒刑，簡陽市市場監(jiān)督管理局執(zhí)法人員、行業(yè)代表、消費(fèi)者代表等50余人參加庭審旁聽。經(jīng)審理，簡陽法院以生產(chǎn)、銷售有毒有害食品罪，鐘某等六名被告人分別被判處三年、二年十個(gè)月、一年六個(gè)月等有期徒刑，判令六名被告人自刑罰執(zhí)行完畢之日起，終身不得從事食品生產(chǎn)經(jīng)營管理工作、不得擔(dān)任食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)食品安全管理人員，并責(zé)令公益訴訟被告在簡陽市市級(jí)媒體上公開賠禮道歉，向簡陽市財(cái)政專戶支付生產(chǎn)、銷售的有毒、有害食品金額的十倍懲罰性賠償金138萬余元。

　　簡陽某火鍋店2014年開業(yè)至今，并無嚴(yán)格的餐廚廢棄物和廢棄油脂管理制度，在老板鐘某、王某的授意和安排下，由服務(wù)員、傳菜員負(fù)責(zé)將每日顧客食用完畢的火鍋鍋底回收至后廚倒入裝有過濾盆的金屬桶內(nèi)，廚師長或廚師待回收火鍋油沉淀后再進(jìn)行循環(huán)熬制，待到第二天火鍋店再次菅業(yè)時(shí)，廚師長或廚師將前日熬制好的火鍋老油加熱后加入盛有火鍋底料的鍋內(nèi)進(jìn)行配制搭鍋，再將鍋底端上餐桌供客人重復(fù)食用。劉某、汪某、牟某、張某四人在該火鍋店任廚師長或廚師期間都分別實(shí)施了上述教制回收油供客人食用的犯罪行為。簡陽市公安局提取了火鍋店電腦中的電子數(shù)據(jù)，發(fā)現(xiàn)從2021年4月18日至2021年6月2日的鍋底數(shù)量為“原味牛油鍋”382鍋，“特色鴛鴦鍋”187鍋，價(jià)格均為48元一鍋。綜合本案證據(jù)，以2020年6月1日起至案發(fā)時(shí)(2021年6月2日)計(jì)算本案有毒、有害食品銷售金額為13萬余元。

　　民以食為天，食以安為先，在火鍋中添加“地溝油”，侵害了廣大消費(fèi)者的身體健康和生命安全，損害了消費(fèi)者的合法權(quán)益，違法者必須為自己的無良行為買單。(完)