中新網(wǎng)四川新聞9月21日電 9月21日,“成都·愛爾蘭周”系列活動之一,“愛蜀味來”愛爾蘭海鮮川渝廚師創(chuàng)意大賽在成都香格里拉大酒店舉行,比賽為廣大市民帶來了原汁原味的愛爾蘭好物體驗。
據(jù)了解,為進(jìn)一步推動成都與愛爾蘭深化友好交流與務(wù)實合作,成都市人民政府外事辦公室攜手愛爾蘭駐華大使館,從9月19日至24日在蓉舉辦“成都·愛爾蘭周”活動。
由愛爾蘭食品局(Bord Bia)主辦的“愛蜀味來”愛爾蘭海鮮川渝廚師創(chuàng)意大賽,吸引了川渝地區(qū)各高端酒店、高級餐飲廚師和業(yè)內(nèi)人士近60人出席活動,掀起了一股愛爾蘭海鮮熱潮,本次創(chuàng)意大賽也是“成都·愛爾蘭周”重要主題活動之一。
活動上,46位來自川渝地區(qū)各星級酒店廚師以及特色餐飲廚師組成的23支隊伍,以“天府初秋”“秋熟蜀味”為主題,運用來自愛爾蘭的面包蟹、白螺、藍(lán)龍蝦等鮮美食材,以高超的川菜烹飪技藝和高水平創(chuàng)意構(gòu)想,帶來一道道目不暇接的愛爾蘭海鮮菜肴,呈現(xiàn)了一場高水準(zhǔn)比賽,川味十足,創(chuàng)意無限。
此外,“成都·愛爾蘭周”主辦方還聯(lián)合各大型商超,在店內(nèi)設(shè)置愛爾蘭好物展區(qū),讓市民在家門口就能便捷購買愛爾蘭優(yōu)質(zhì)進(jìn)口商品,零距離感受愛爾蘭風(fēng)情。(完)