中新網四川新聞3月25日電 (吳平華)“所做的菜品是否留樣？食品供應商的資質你們查看了沒有……”這是宜賓市筠連縣國有企業(yè)紀工委近日到筠連屬國有企業(yè)負責的“中央廚房”開展監(jiān)督檢查的一幕。

　　“中央廚房”是全縣各中小學營養(yǎng)餐的主要供應點，為加強全縣義務教育階段學生營養(yǎng)改善計劃落地落實，進一步規(guī)范各學校學生營養(yǎng)餐管理工作，保障學生營養(yǎng)餐食品安全，近日，筠連縣國有企業(yè)紀工委深入營養(yǎng)餐制作中心開展義務教育學生營養(yǎng)餐食品安全專項檢查。

　　檢查中，筠連縣國有企業(yè)紀工委立足職能職責，緊盯營養(yǎng)餐食堂管理和食品安全等重點領域，采取“四不兩直”的方式直奔“中央廚房”及營養(yǎng)餐制作中心，圍繞營養(yǎng)餐準備、從業(yè)人員健康管理、營養(yǎng)餐留樣、餐具清洗消毒、營養(yǎng)餐發(fā)放情況等是否合規(guī)等方面逐項進行現場詢問與檢查，并實地查看營養(yǎng)餐加工環(huán)境、食材儲存環(huán)境、食品菜品安全衛(wèi)生等情況，對食材購貨憑證、進出庫存單、食材保質期及工作人員健康證時效進行隨機抽查。針對檢查發(fā)現的問題均現場進行反饋并責令相關人員立行立改，同時，督促縣產業(yè)發(fā)展集團要引起重視、扛起責任，確保學生營養(yǎng)餐真正營養(yǎng)健康，切實筑牢校園食品安全防線。

　　“食品安全無小事，學生健康是大事。實施義務教育階段營養(yǎng)改善計劃是黨和政府的惠民政策，是關心少年兒童身心健康的具體表現�！斌捱B縣國有企業(yè)紀工委負責人表示，接下來，將把護航學生“營養(yǎng)餐”作為日常監(jiān)督的工作重點之一，聚焦突出問題，堅持邊查邊改、邊查邊治，推動全縣營養(yǎng)餐管理規(guī)范化、制度化，真正讓“營養(yǎng)餐”成為“放心餐”，堅決守護學生“舌尖上的安全”，全力保障學生用餐安全。(完)